Kas ir garšīgs ēdiens un kur izmēģināt atvaļinājumu Itālijā? Kādas ir pārtikas cenas restorānos un uz ielas? Apsvērsim visus tradicionālos ēdienus, kas jāpasūta gastronomijas ceļojumā, uzzināsim, cik daudz naudas jāņem līdzi un kā ietaupīt naudu ceļojumā uz ārzemēm.
Iespaids par jebkuras valsts apmeklējumu ir atkarīgs ne tikai no vietējiem dabas skaistumiem un arhitektūras pieminekļiem, bet arī no nacionālās virtuves. Ne katra valsts var lepoties ar ēdieniem, kas ir slaveni jebkur pasaulē. Itālija, iespējams, ir pirmajā vietā. Mūsdienās gandrīz katrā restorānā ir itāļu ēdieni, tomēr šīs gardās delikateses patiesi tiek gatavotas tikai Itālijā. Tas ir saistīts ar vietējā klimata īpatnībām un produktiem, kas ir izplatīti katrā reģionā. Tāpēc katrs valsts reģions var lepoties ar savām unikālajām receptēm.
Ko izmēģināt Itālijā no pārtikas?
Tradicionālie ēdieni Itālijā jau sen ir kulinārijas pievilcība. Iepazīstieties ar 10 nacionālajiem ēdieniem, kurus noteikti vajadzētu izmēģināt itāļu pavāru izpildījumā.
- pica - itāļu virtuves karaliene - atvērtas plātsmaizes ar sieru, tomātiem un dažādiem pildījumiem,
- Lazanja - kārtainās mīklas izstrādājumi ar malto gaļu, Boloņas mērces, bešamels un parmezāns,
- Risotto - valsts kulinārijas simbols - ēdiens no rīsiem, pievienojot jūras veltes vai citas sastāvdaļas,
- Carbonara pasta - spageti ar sālītas cūkgaļas gabaliņiem ar olu un parmezāna mērci,
- Minestrone zupa - klasiska itāļu zupa, kas pagatavota no sezonas dārzeņiem, pievienojot spageti vai rīsus,
- Tortellini - sava veida makaroni pelmeņu veidā, kas mums pazīstami ar aromātiskām mērcēm,
- Kaprese - vieglas uzkodas no tomātiem, mocarellas, bazilika un olīveļļas, atdarinot Itālijas karoga krāsas,
- Tiramisu - deserts ar Savoyardi cepumu kārtām, Maskarpones sieru, kafiju, cukuru un vistas olām,
- Panna cotta - varbūt slavenākais deserts no krējuma, cukura, želatīna un vaniļas,
- Gelato - sava veida saldējums, pievienojot šokolādi, riekstus, ogas
Labākais ielas ēdiens (ielu ēdiens)
Kad lielpilsētas ritms neļauj atvēlēt laiku mājīgam restorānam, un jūs patiešām vēlaties remdēt izsalkumu, glābiņš nāk no ēdiena no ielas. Pateicoties tikai svaigiem un augstas kvalitātes produktiem, ielu ēdiens Itālijā pēc aromāta un garšas nav zemāks par restorāna ēdienu. Turklāt ielu ielu ēdienu mēs iesakām galvenokārt nevis budžeta brīvdienām Itālijā, bet gan dažādu garšu cienītājiem.
Ko ēst uz ielas Itālijā?
- Dziļi ceptas jūras veltes... Daudzās ostas pilsētās šī ir galvenā delikatese, kas gatavota no svaigākajām garnelēm, astoņkājiem, kalmāriem vai mazām zivīm. Tas viss tiek ievietots papīra konusā, lai būtu ērti ēst garšīgi.
- Seppole Ir visizplatītākā uzkoda Itālijas ielās. Tās ir dziļi ceptas mīklas bumbiņas, kas pildītas ar olu krēmu, šokolādi vai marmelādi, pārkaisītas ar pūdercukuru.
- Panellet - aunazirņu šķēles, apceptas olīveļļā, pārkaisītas ar citrona sulu un iebērtas maizītē, kas pārkaisīta ar sezama sēklām.
- Panini ar porchettu - karsti grauzdētas cūku sviestmaizes. Kad savā ceļā redzat baltu kravas automašīnu, pasteidzieties pie tās, jo tā pārdod populārāko ēdienu Itālijas vidienē.
- Eksotisko cienītājiem iesakām izmēģināt stiggiola - uz režģa ceptas aitas, kas pagatavotas ar garšvielām un zaļumiem.
Pārtikas cenas Itālijā
Pārtikas cenas Itālijā ir diezgan demokrātiskas; ceļojot pats, jūs varat atļauties doties uz jebkuru lielveikalu vai tirgu un nopirkt nepieciešamos produktus, neko nenoliedzot, bet, protams, saprāta robežās. Pārtikas preces lielveikalos ir aptuveni vienādas visos Itālijas reģionos. Dārzeņu un augļu izmaksas tirgū dažkārt ir pat augstākas nekā veikalos. Cenu politika ziemā atšķiras no vasaras.
Mēs piedāvājam iepazīties ar galvenajiem produktu veidiem:
- piens 1l - 1,3 EUR
- sviests 1 kg - 37 EUR
- bagete - 2 EUR
- olas 6 gab - 2-2,7 EUR
- 0,5 kg makaronu - 0,8-1,9 EUR
- šķiņķis - 11-26 EUR
- cietais siers - 11-19 EUR
- augļi un dārzeņi 1 kg - 2-4 EUR
- cūkgaļa - 5,5-11 EUR
- liellopu gaļa 16-19 EUR
- vistas fileja - 7-15 EUR
- lasis - 19-24 EUR
- tuncis - 43 EUR
- garneles - 13-28 EUR
Alkohola cena Itālijā ir diezgan ērta pat budžeta maciņam:
- alus - 2-3,5 EUR
- vīns - 3-100 EUR
- degvīns 1 l - 8,5 EUR
Pārtikas cenas Itālijā 2021. gadā joprojām ir diezgan eiropeiskas. Jūs būsiet pārsteigts, bet vakariņas Maskavā maksās vairāk nekā vakariņas itāļu restorānā. Ja jums ir budžets, vienmēr ir kāds lēts variants, kur varat iegādāties ēdienu līdzņemšanai. Un arī atrodiet vietu, kur varat paēst, stāvot pie galdiem. Tādā veidā jums nebūs jāmaksā galda apkalpošanas maksa.
Kur paēst Itālijā?
Nav svarīgi, kur atrodaties, Romā vai Florencē, jebkurā citā pilsētā. Nav grūti atrast vietu, kur paēst pilnvērtīgu un garšīgu maltīti. Tie ir visa veida bāri, kafejnīcas, restorāni, krodziņi, picērijas un ātrās ēdināšanas. Pārtikas izmaksas Itālijā ir lētākas nekā kaimiņvalstīs, tomēr pārtikas cenas krievu tūristam joprojām ir augstas. Jūs varat ietaupīt naudu, gatavojot ēdienu pats vai daudzos lētos trattorija, krodziņi un rosticheria.
Mēs iesakām izvēlēties restorānus tālāk no centrālajām ielām, jo pārtikas cenas Itālijā kafejnīcās un restorānos ir dārgākas, jo tuvāk tās atrodas pilsētas centram un pārgājienu takām, kas ietver galvenās apskates vietas. Parastās maltītes šeit netiek pieņemtas, un, ja ir, tad tās ir pārāk dārgas - no 15-20 eiro. Tāpat daudzās ēdināšanas vietās ir jāmaksā apkalpošanas maksa 2-4 eiro.
Tagad izskatīsim jautājumu par cenām pa pilsētām, kur var lēti pasēdēt restorānā un kur vispār var atstāt pienācīgu summu. Itālijas piekraste ir piepildīta ar dažādiem kūrortiem visām gaumēm. Populārā kūrorta tuvumā vienmēr ir noslēgtāka vieta, kur pakalpojumu kvalitāte nav zemāka nekā cienījamās brīvdienu vietās. Apskatīsim, kā pārtikas cenas atšķiras dažādos Itālijas kūrorta reģionos. Esam izvēlējušies 2 iestādes, kur var garšīgi paēst un vienlaikus nepārmaksāt par prieku.
Toskāna
Slavenākie kūrorti ir Viareggio un Follonica.
- Pirmkārt, mēs iesakām apmeklēt restorānu Trattoria Fronte Del Porto uz Via Michele Coppino, kur par 25 eiro jūs saņemat uzkodu, makaronus, pamatēdienu, vīnu un ūdeni bez ierobežojumiem.
- UN Bagno lelia - restorāns pludmalē ar skaistu vidi un gardu ēdienu 30 eiro robežās.
Follonikā par 30 eiro diviem jūs lieliski apmierināsiet izsalkumu mājīgos restorānos:
- Trattoria Da Santarino, Piazza 24 Maggio, 21
- un Nel Giardino di Cri on Viale Italia, 305
Roma
Ierodoties Itālijas galvaspilsētā, agrāk vai vēlāk rodas jautājums, kur pusdienot Romā? No daudzajiem restorāniem mēs piedāvājam:
- KrodziņšLa Scaletta pa Via della Maddalena, 46/49, kur jūs saņemat pilnas pusdienas par 10 eiro un vakariņas par 14 eiro.
- Vēl viena vieta ielā Via degli Spagnoli, 48. Krodziņš Taverns 48... Par 15 eiro jūs izbaudīsit patīkamu atmosfēru un nobaudīsit tradicionālos itāļu virtuves ēdienus.
- La Casa del Caffe Tazza d Oro - kafejnīca gatavo gardu kafiju un konditorejas izstrādājumus. Adrese: Via Degli Orfani 84, 00186,
- Tazza D'Oro Ir vēl viena vieta, kur tiek pasniegta garda kafija. Adrese: Via Marche 52, 00187,
- Kofeīns - vai jums garšo kruasāni un espresso? Tad jau no paša rīta viņi jūs gaida adresē: Via Dei Due Macelli 107, 00187,
- Andželo - šeit tiek gatavota garda pica pēc tradicionālām receptēm, svaigi konditorejas izstrādājumi un citi ēdieni, ko var baudīt pusdienlaikā. Adrese: Via Venti Settembre 25, 00187.
Rimini
- Atpūšoties lielākajā Itālijas kūrortā, atbildot uz jautājumu, kur iet paēst Rimini, jūs varat apmulst no atrakciju (ekskursijas pa apkārtni un pilsētu) un dzeršanas iestāžu pārpilnības? Šeit ir maz dārgu restorānu, kas lielākoties ir pieejami viesiem ar vidējiem un maziem ienākumiem. Mēs iesakām kafejnīcu La Posada»Rivabella pludmalē. Ģimene ar bērnu šeit var pusdienot par 20-30 eiro.
- Zivju mīļotājiem patiks restorāns La marianna uz Viale Tiberio, labākais ceļš ir no Ponto di Tiberio tilta. Par 25 eiro jūs būsiet ļoti pilns.
Kaljāri
- Itālijas Sardīnijas galvaspilsētā - Kaljāri piedāvājam apmeklēt gleznainu vietu Trattoria Lilliku adresē Via Sardegna, 78. Par 30 eiro varat izmēģināt zivju uzkodas, pirmo ēdienu un mājās gatavotu vīnu.
- Pie izejas no Kaljāri uz Pulu, iepretim Maddalenas Spjagjas pludmalei, atrodas elegantais un slavenākais restorāns Sardīnijā. Sa Cardiga un Su Skironi. Izvēlnē no 45 eiro ietilpst gardēžu ēdiens un vīns.
Florence
- Panini Toscani - šeit jūs varat nobaudīt vietējās virtuves ēdienus, sākot no sieriem līdz konservētai gaļai. Adrese: Piazza del Duomo, 34, tieši pretī Brunelleschi Dome.
- Chianineria Trattoria dall'Oste Duomo - restorāns, kurā garšīgi pagatavots Florences steiks no svaigas gaļas, vidējas cenu kategorijas uzņēmums. Adrese: Borgo San Lorenzo 31, 50123.
- Ielu ēdieni Florencē vislabāk garšo Amici di Ponte Vecchio, lielākā daļa vietējo picu un ātro ēdienu pērk tieši šeit, cenas ir zemas, piemēram, burgers ar gaļu maksās 4 eiro. Adrese: Via Dei Bardi 39, 50125.
Neapole
- Jūras velšu restorāns Pescheria lo squalo - šeit tiek gatavots viss, sākot no jūras veltēm, no zupas līdz grilētām garnelēm. Adrese: Via giustiniano 273, 80100.
- No picērijām vispirms iesakām Picērija Sandropizzettata - no itāļu klasikas līdz Vidusjūrai ar dažādiem pildījumiem un zemām cenām salīdzinājumā ar šīs kategorijas restorāniem. Adrese: Via Francesco Solimena 72, 80129.
- No steiku mājām noteikti pārbaudiet Kolantuono steiks un grils - labs steiks maksās aptuveni 7 eiro. Adrese: Via Belvedere 1 / A.
Venēcija
- Šajā pilsētā ir iespēja dažādot savas gastronomiskās iespējas un apmeklēt gardēžu restorānu Ai mercanti... Vidējais rēķins ir aptuveni 27 eiro, bet ēdināšana un atmosfēra ir tā vērti. Adrese: Calle Dei Fuseri Sestiere San Marco 4346 / A, 30124 (290 metru attālumā no Lielā kanāla).
- Ielas ēdieni un garšīgi panini tikai šeit La Bottiglia, pārsteidzošas sviestmaizes ar saraustītu gaļu, jūs varat garšīgi ēst no 12 eiro. Adrese: San Polo 2537 Campo San Stin, 30125.
Tūristu atsauksmes par ēdienu Itālijā vienmēr ir pozitīvas. Jaukas, pilnas porcijas un saprātīga vērtība. Labas ēdināšanas vietas atrašana nav grūta. Un tālāk. Ēdiens šeit ir neticami garšīgs!
Mūsu sadaļa ar pilnu informāciju ceļojuma plānošanai palīdzēs jums atbildēt: kur doties atvaļinājumā Itālijā, cik daudz naudas ņemt, kādas interesantas vietas apskatīt ekskursijās, citas nianses.
