Kur garšīgi paēst Tbilisi? Kādi ēdieni jums jāpasūta?

Ko izmēģināt no nacionālās gruzīnu virtuves un kur ēst garšīgu ēdienu Tbilisi tūristiem ar gastronomisku atkarību? Apsvērsim to tradicionālo ēdienu TOPu, kurus vispirms ir vērts izmēģināt atvaļinājumā, un uzzināsim, kur garšīgi paēst, kuras ir labākās vietas, kur izvēlēties. Tāpat būs svarīgi noskaidrot produktu cenas neatkarīgiem ceļotājiem, kuri pieraduši gatavot ēdienu savām rokām.

To pierāda pieredze: visi, kas ierodas Gruzijā, tajā iemīlas. Apmeklējis šeit vienu reizi, katrs tūrists saskaras ar tik sirsnīgu viesmīlību, ka neatstāj vēlmi šeit ierasties vēlreiz. Gruzijas nacionālā virtuve ir viena no vecākajām virtuvēm pasaulē. Viņas ēdieni un dzērieni gandrīz nemainītā veidā ir nonākuši pie mums simtiem gadsimtu un pat gadu tūkstošu. Daudzi gruzīnu ēdieni ir pasaules slaveni un kļuvuši praktiski starptautiski.

Pikantās un asās garšas kombinācija, lielā zaļumu un dārzeņu klātbūtne kopā ar gaļu padara gruzīnu ēdienus īpašus, atšķirībā no citiem, ar kuriem gruzīnu tauta pamatoti lepojas. No tā, ko izmēģināt Tbilisi, ikviens atradīs sev tīkamu ēdienu: gaļas ēdienus, saldumus un veģetārus gardumus, kuriem ir bagāta garša un neparasta porcija. Un mērču, sieru, gardu miltu izstrādājumu pārpilnība liks aizmirst par visām diētām!

Ko izmēģināt Tbilisi?

Garšīgu maltīti Tbilisi nebūs grūti. Visi ēdieni ir oriģināli un garšīgi savā veidā. Mēs piedāvājam populārākos ēdienus no kategorijas "ko ēst Tbilisi no nacionālās virtuves":

• Puri - maize, par kuru zina ikviens pilsētā iebraucējs, pateicoties īpašajai formai un cepšanai māla krāsnīs "tonis".

• Khachapuri - siera maize, arī ļoti slavena ārpus Gruzijas. Atkarībā no reģiona tas notiek: imeretietis - apaļš ar sieru iekšpusē, Megrelian - arī apaļš, bet, pievienojot sviestu un sieru no iekšpuses un ārpuses, adžārietis - laivas formā ar olu, sviestu un sieru iekšpusē. Ir arī khachapuri uz iesma, tādā gadījumā sieru un mīklu uztin uz iesma un cep uz atklātas uguns.

• Suluguni - sākotnēji gruzīnu sāls ar sāļu garšu, labi stiepjas un ir slāņainas konsistences. To patērē neapstrādātu, kūpinātu, ceptu vai ceptu.

• Jonjoli - Gruzijas virtuves specifiskākā delikatese no tāda paša nosaukuma krūma ziedpumpuriem, kas rūgst kopā ar kātiem un līdz ar to ir ar vāju skābu-asu garšu. Kalpo kā garšviela dažādiem ēdieniem.

• Badrijani - pikanta baklažānu uzkoda, kas pildīta ar sieru, ķiplokiem un valriekstiem.

• Phali - dažādu krāsu kūkas atkarībā no izmantotajiem dārzeņiem vai garšaugiem: bietes, nātres, spināti, ziedkāposti, redīsu galotnes. Pasniedz kā uzkodu vai sānu ēdienu pamatēdienam un pārlej ar pikantu mērci, kuras pamatā ir valrieksti, koriandra ķiploki utt.

• Khinkali - lieli pelmeņi ar gaļu, zaļumiem un daudz sulas iekšā. Viņi ēd tos ar rokām, turot astes.

• Čikhirtma - vistas zupa ar zaļumiem, gaļu, olu, miltiem un etiķi. Neparasta skāba garša labi sader ar pārējām sastāvdaļām.

• Mtsvadi - tradicionāls bārbekjū ar sīpoliem un granātābolu sēklām, pasniegts ar tkemali vai satsivi mērci.

• Lobio - pupiņu, sīpolu un garšaugu ēdiens ir tradicionāls gruzīnu virtuvē.

• Chashushuli - teļa gaļas sautējums ar pipariem un sīpoliem.

• Satsivi - vistas gaļa cepta un vārīta riekstu mērcē.

• Kharcho - pikants pirmais ēdiens ar liellopa gaļu, rīsiem, ķiplokiem un asajiem pipariem.

• Ajapsandali - dārzeņu sautējums no baklažāniem, pipariem, sīpoliem, ķiplokiem, tomātiem, koriandra, bazilika.

• Čērkhela - ļoti garšīgs riekstu saldums viskozā karamelizētā vīnogu sīrupā.

Ielas ēdiens Tbilisi ir augstas kaloritātes, sātīgs un neradīs lielu ietekmi uz jūsu budžetu. Visā pilsētā jūs varat atrast mazus veikalus un teltis ar žāvētiem augļiem, virtuļiem, pīrāgiem, hačapuri, kebabiem, čakhokbili, burgeriem ar kebabiem, lobio un citām gastronomiskām bagātībām.

Pārtikas cenas Tbilisi

Gruzijas galvaspilsētā cenas gan ēdieniem, gan restorānu ēdieniem ir diezgan pieņemamas. Nav lielas atšķirības, tāpēc jūs varat gatavot savas pusdienas vai doties uz restorānu. Tbilisi (atpūtas izmaksas), tāpat kā jebkurā lielā pilsētā, ir milzīgi lielveikali un mazi veikali. Lielveikalos plauktos ir ierastie produkti no Krievijas, Ukrainas, Turcijas, Vācijas. Svaigu lauku produktu cienītājiem iesakām nokļūt Vokzalnajas metro stacijā un apmeklēt lielo Tuksneša tirgus.

Pārtikas izmaksas tirgos un veikalos

• Ūdens (1,5 l) - 0,3 €,
• Vaļēja tēja - 0,89 €,
• Kafija - no 1,24 €,
• Svaiga maize - no 0,31 €,
• Saulespuķu eļļa (1 l) - 0,99 €,
• Sviests - no 0,68 €,
• Piens 2,5% (950 g) - 0,96 €,
• Kefīrs 3,2% (900 g) - 1,09 €,
• Siers (1 kg) - 3,57 €,
• Desa (1 kg) - 4,24 €,
• Olas (10 gab.) - 1,04 €,
• Makaroni (0,5 kg) - 0,76 €,
• Gurķi (1 kg) - 0,2 €,
• Tomāti (1 kg) - 0,56 €,
• Kartupeļi (1 kg) - 0,22 €,
• Sīpoli (1 kg) - 0,28 €.

Ir vērts atzīmēt, ka Gruzijā ir ļoti maz govju, tāpēc gandrīz visi piena produkti ir importēti un dārgi.

Alkohola cenas

Apmeklēt Tbilisi un negaršot gruzīnu vīnu ir vēl nebijusi pieredze. Khvanchkara, Kindzmarauli, Saperavi, Rkatsiteli, Tsinandali ir pasaulē pazīstami gardu vīnu zīmoli. Tos var iegādāties nelielos veikalos Gruzijas galvaspilsētas Vecās Tbilisi vēsturiskajā centrā, tomēr lielveikalos alkohola cenas ir lētākas.

Vīna izmaksas svārstās no 0,66 līdz 1 € par 1 litru, degvīns tiek piedāvāts importētās versijās par 8,25 €, gruzīnu augļu degvīns (chacha), kas ir daudz garšīgāks un aromātiskāks, maksā 6,6-8,25 € par 1 litru. Gruzijas konjaks ir diezgan vājš, bet diezgan patērējams. Puslitra pudele maksā vidēji 8 €, ļoti laba, piemēram, "Dugladze" - no 19 € par 0,5 litriem.

Vispirms iesakām doties uz vīna degustāciju patstāvīgi vai ar aizraujošas ekskursijas palīdzību vietējā gida pavadībā, lai izmēģinātu visas šķirnes un tikai tad izvēlētos, ko pirkt kā suvenīru mājās.

Vidējās pārbaudes izmaksas restorānos un kafejnīcās

• Ēdināšana lētā restorānā vienam tūristam - 4,84 €,
• Ēdināšana 2 tūristiem, pasūtot trīs kursus - 17,76 €,
• Burgers ielu ēdienos - 2,88 €,
• Mājas alus (noplūde 0,5 l) - 0,97 €,
• Importētais alus (0,33 l pudele) - 1,29 €,
• Kapučīno kafija - 1,44 €,
• Pepsi (0,33 litru pudele) - 0,37 €,
• Ūdens (0,33 litru pudele) - 0,16 €.

Kur Tbilisi ēst garšīgi un lēti?

Vienmēr paliks patīkamas atmiņas, apmeklējot mājīgus un viesmīlīgus restorānus Tbilisi. Ir daudz nacionālo dukhanu, modernu restorānu, mazu kafejnīcu un mazu bistro.

Kur garšīgi paēst Tbilisi?

• Galvaspilsētā ir daudz vietu ar patīkamu atmosfēru un gardu gruzīnu virtuvi. Viens no tiem ir restorāns "Funikulieris»Uz Mtatsminda plato, uz kuru var nokļūt ar vietējo funikulieri.

Atšķiras ar vārītu ēdienu augstu kvalitāti. Nobaudījuši hačapuri, khinkali, lobio, karpačo, pīli ar kizila mērci, jēru ar kuskusu, sēnes ar suluguni, jūs nekad neaizmirsīsit to garšu. Vidējais rēķins restorānā ir 16 €.

• Restorāns Barbarestāns 132 David Agmashenebeli Avenue, netālu no Mardzanishvili metro stacijas, tas ir viens no desmit labākajiem restorāniem Tbilisi.

Divstāvu ēka, kuras pirmajā stāvā saglabāta ģimeniska atmosfēra, bet otrajā-dzīvīgāka atmosfēra. Restorāna ēdienkartē galvenokārt ir veģetārie ēdieni, taču pīle ar cidoniju un khinkali būs cienīgs papildinājums tiem. Pusdienas nav lētas - 26 €, bet ēdienu neaizmirstamā garša ir tā vērta.

Kur paēst lēti?

Lētas kafejnīcas Tbilisi ietver:Khinkali māja"Rustaveli prospektā, 37.Tradicionālais khinkali maksās 0,17 €, čikhirtma - 1,66 €, ojakhuri - 2,32 €.

Kafejnīca "Machakhela»26. vietā Meidana laukums ir slavens ar labākajiem hačapuri, pārsteidzoši gardajiem khinkali un visgaršīgāko kharcho. Lielas porcijas, lētas cenas. Vidēji pusdienas maksās 5 €.

Jūs varat baudīt lētas un jautras uzkodas cheburechnaya uz Abanotubani, st. Grišašvili, 8 vai mazs bārs "Varšava"Uz ielas Puškins, 19. Visi dzērieni šeit maksās 0,6 €, bet ēdiens 1,65 €.

Kur paēst vecajā Tbilisi?

Tbilisi vēsturiskajā centrā starp kulta ēkām atradās vieta restorāniem, kafejnīcām un bāriem. Jūs varat nokļūt šeit ar kājām no Rustaveli metro stacijas. Cenas vecpilsētā ir nedaudz augstākas nekā iestādēs, kas atrodas tālu no tās - tūristu pieplūdums ietekmē.

Viena no lieliskajām vietām, kur iesakām pasēdēt vakarā, ir restorāns “Gorgasali"Atrodas netālu no slavenajām sēra vannām uz ielas. Abano, 3/8. Numurs ar mierīgu interjeru un skaistu skatu uz Abanotubani vēsturisko daļu. Šeit viņi gatavo izcilus gruzīnu phali un chakapuli, chakhokhbili un dažādus grilētus ēdienus. Pusdienas diviem maksā 75 €.

Kur ēst lētu nacionālo virtuvi Tbilisi?

Gruzijas nacionālā virtuve ir pieejama gandrīz visās Tbilisi kafejnīcās un restorānos. Budžeta tūristiem galvaspilsētā ir pietiekami daudz kiosku ar hačapuri. Zinošākiem viesiem ir pieejami restorānu tīkli ar krāsainu gruzīnu atmosfēru. Tie ietver populāro Tbilisi restorānu tīklu “Talagura". Restorāns "Ciskvili"Ir vēl viena ļoti patīkama vieta, kas specializējas tradicionālo Gruzijas nacionālo ēdienu gatavošanā. Šeit jums būs neaizmirstams vakars ar dzīvo mūziku un deju šovu.

Pārtikas atsauksmes Tbilisi saka, ka pilsētā var paēst ļoti lēti, ja neizvēlas foršus restorānus. Ir daudz mazu mājīgu kafejnīcu ar budžeta cenām un ļoti garšīgu ēdienu. Un, ja ņem vērā, ka porcijas vienmēr tiek pasniegtas lielas un ēdiens ir kaloriju bagāts un sātīgs, tad gardam ēdienam arī tērēsi mazāk naudas.

Labākie pilsētas restorāni kartē

Kā plānot ceļojumu lētāk?

Mēs iesakām izmantot dzīves hacks, kas ir pārbaudīts mūsu pieredzē daudzkārt:

• Mēs iesakām viedtālrunī instalēt lietotni RumGuru, lai jūs varētu izvēlēties jebkuru dzīvojamo platību pat ierodoties pilsētā, tas ir ļoti ērti komandējumā vai neplānotu atvaļinājumu laikā reālā laikā, lai atrastu bezmaksas dzīvokli, viesnīcu vai hostelis.
• Mēs iesakām ekonomiski apdrošināt savu veselību un dzīvību, ceļojot caur Tripinsurance, pakalpojums darbojas tikai ar uzticamām lielām apdrošināšanas sabiedrībām, kas jau rada pārliecību. Jums vienkārši jāizvēlas visizdevīgākais variants, bet labāk nav ietaupīt uz veselību.
• Lidojumi? Mēs iesakām izmantot Aviasales empīriski.
• Jums var noderēt arī mūsu noderīgo tūrisma lietotņu izvēle.