Brīvdienas Indonēzijā, iespējams, katrs tūrists, kurš šeit ir bijis, paliks atmiņā uz visu mūžu. Visvairāk šajā valstī no visas Āzijas valdzina ēdiens, pareizāk sakot, ja vēlaties pilnībā izjust Āzijas pasauli, tradīcijas un kultūru, tad noteikti jācenšas dzīvot un ēst kā parastajam cilvēkam, kurš šeit dzīvo, ko Es to pastāstīšu nelielā ceļojuma pārskatā uz Indonēziju.
Protams, jums vajadzētu sākt, rezervējot ceļojumu paketes un aviobiļetes. Es rezervēju lidojumus, izmantojot pakalpojumu Aviasales (meklēšanas veidlapa atrodas zemāk), bet viesnīcu atradu, izmantojot kombinēto pakalpojumu Hotels (meklēšanas forma zemāk), es gribu teikt, ka viesnīcu rezervēšanas pakalpojums ir vienīgais pakalpojums ar tik plašu pakalpojumu viesnīcu bāze Āzijas valstīs, šeit ir tas, ko izvēlēties, ticiet man. Un starp citu, šeit mēs visvairāk runāsim par pārtiku un cenām Indonēzijā, jo visu par šo brīnišķīgo pasauli nevar ietvert tikai vienā paziņojumā, tāpēc abonējiet atjauninājumus, un jūs vienmēr būsit informēts par visu informāciju. Tātad, es sākšu savu pārskatu par brīvdienām Indonēzijā.
Kur es rezervēju viesnīcu
Kur es rezervēju lidojumus?
Par pārtiku un cenām Indonēzijā
Vietējie iedzīvotāji visu ielu ēdienu sauc par “warung”. Es nevaru pateikt, kas man ļoti patika Varungā, tieši otrādi, sākumā tas viss radīja zināmas bažas. Pirmkārt, tas viss izskatās ļoti tīrs, ēdiens tika pārdots maisos un atkārtoti lietojamās šķīvjos, otrkārt, indonēziešiem patīk ēst visur un jebkurā stāvoklī: viņiem nav obligāti nepieciešams galds, pie kura sēdēt. Krēsls netālu no vietas, kur gatavo ēdienu - tas ir viss “warung”. Treškārt, šādās ēstuvēs viņi ēd ar rokām. Bet tas viss bija tikai pirmais iespaids par Indonēziju, pēc pusmēneša atpūtas Indonēzijā es iemīlējos ielu ēdienos, kāpēc? Vissvarīgākais iemesls ir tā pieejamība!
Uz katra soļa jums tiek piedāvāts milzīgs ēdienu skaits, un man pēc vairākiem braucieniem uz restorāniem šķita, ka ielu ēdiens ir daudz garšīgāks un lētāks nekā restorāna ēdiens. Dzīvojot šeit, jūs jau varat droši zināt, kur ēdiens ir garšīgs, un kur tas ir vēl garšīgāks, ar to jums nebūs problēmu atvaļinājumā Indonēzijā, tas ir skaidrs! Personīgi es atzīmēju sev tās vietas, kur viņi gatavoja tieši manā priekšā, un jūs vienmēr varat lūgt ievietot vairāk vai mazāk sastāvdaļu, un atšķirībā no Krievijas viņi no jums neatņems vairāk naudas.
Otrs iemesls, kāpēc es iesaku jums ēst uz ielas, ir pārtikas cenas Indonēzijā, uz ielas ir daudz lētāk nekā iet un tērēt naudu dārgos restorānos, kur jūs barosit tāpat. Rezumējot, pārtikas cenas ir aptuveni 30 rubļu par labām pusdienām.
Turklāt, ja jūs domājat, ka vietējais - nabadzīgais iedzīvotāju slānis - ēd warungus, tad jūs esat dziļi kļūdījies, bieži uz šādām vietām brauc vadītāju klases automašīnas un pusdienot nāk labi ģērbušies cilvēki.
No kā sastāv Indonēzijas ēdiens
Runājot par pārtiku, Indonēzijas iedzīvotāji ēd daudz dārzeņu un vistas. Rīsi šeit ir kā mūsu maize. Ēdieni nav ļoti trekni, pārsvarā ēdiens tiek sautēts vai pasniegts zupas veidā. Gandrīz visi indonēzieši mīl nūdeles: olu, rīsus, cieti. Daudzi ēdieni ietver svaigus dārzeņus un čipsus. No gaļas viņi dod priekšroku vistas gaļai, kā arī nevar iztikt bez liellopu gaļas un jēra gaļas. Tā kā valsts ir musulmaņu, cūkgaļu šeit neatradīsiet!
Jūs varat stundām un dienām runāt par ēdienu no Āzijas valstīm, piemēram, es iesaku jums izlasīt par bugs un zirnekļiem no Taizemes, kurus es izmēģināju pēc savas pieredzes. Jā, Taizemē man gadījās izmēģināt īstu olbaltumvielu pārtiku vai īstu Āzijas virtuvi.
Virtuves atšķirība Indonēzijā
Indonēzijā vietējo iedzīvotāju vidū ir ļoti populārs jautājums: "No kurienes jūs esat?" Teorētiski atbildei vajadzētu būt “No Indonēzijas”. Bet vietējie nosauks provinci, no kuras viņi nāk, pat ja viņi tur nedzīvo daudzus gadus. Viņiem piederība savai provincei ir liels lepnums. Katram administratīvajam reģionam ir savs tautastērps, tradīcijas, paražas un pat valoda. Protams, arī virtuve ir atšķirīga. Tāpēc, pirmkārt, visi ēdieni tiek sadalīti pēc ģeogrāfijas. Es jums pastāstīšu tikai par vienu sugu, bet kopumā no 34, atbilstoši provinču skaitam. Šis ir restorāns, kas piedāvā Padang Food.
Interjers ir veidots Padangas provinces iedzīvotāju nacionālā mājokļa stilā. Tas obligāti ir krāsaini dekorēts no ārpuses, bet iekšpusē viss ir vienkāršs. Šī restorāna virtuve izceļas ar visdažādākajām mērcēm. Bufetes sistēma - nāc un paņem vajadzīgo. Visi ēdieni ir gatavi. Man šķiet, ka tieši šajā provincē mīl vārītas olas ar dažādām mērcēm.
Pēc tam, kad esat paēdis, jums ir jāmaksā. Un šeit man tas ir pilnīgs noslēpums: īpašnieks precīzi atceras, ko jūs likāt uz šķīvja, neskatoties uz to, ka restorāns ir pilns ar cilvēkiem, un ir ļoti grūti izsekot visiem. Viņš saskaitīs katru mērci, sānu ēdienu, dārzeņus ... bet cena šeit nav ļoti augsta, vidēji jūs varat ēst par 90 rubļiem. Tātad cenas Indonēzijā ir vairāk nekā reālas!
Ēdiens uz riteņiem
Ticiet vai nē, bet pārtika uz riteņiem šeit ir ļoti labi attīstīta. Šī parādība mani pārsteidza visvairāk, kā jau rakstīju, indonēziešiem patīk ēst, bet pilsētas burzma un sastrēgumu stundas ... Un te lielisks risinājums ir ēdiens uz riteņiem. Vietējie tirgotāji ratiņos nes gatavu ēdienu, pietiek ar naudas izvilkšanu no mašīnas, un kaut kas garšīgs tiks uzreiz ietīts.
Ja esat gājējs, pārdevējs jums pat piedāvās saliekamo krēslu, lai apsēstos un mierīgi paēstu. Ēdieni šajās mobilajās kafejnīcās ir arī garšīgi un daudzveidīgi. Turklāt šādu ēdienu cena ir pat zemāka nekā warungos, daļa no labām vakariņām jums izmaksās 40 rubļu. Un es rezervēšu, ēdiens ne vienmēr var būt uz riteņiem, un arī pārdevēji staigā ar milzīgiem groziem.
Indonēzijas nakts tirgus
Tradicionālais tirgus tiek atvērts naktī. Kāpēc naktī? Jo dienas laikā ir karsts un preces ātri pasliktinās! Līdz pulksten 11 vakarā tirgotāji bloķē ceļu, pa kuru pēcpusdienā brauca, un šī vieta pārvēršas par tirgu. Darbs rit pilnā sparā: dārzeņi tiek iztīrīti, iepakoti, pārdoti. Visiem pārdevējiem šeit parasti nepatīk kaulēties, jo cenas nav pārspīlētas, un pat tad nekur nav lētāk. Izvēle tirgū ir milzīga, jūs varat atrast jebkādus augļus un dārzeņus, viss, sākot no gaļas, ir svaigākais, jo tie tiek uzlauzti uzreiz.
Ko viņi dzer Indonēzijā
Atpūta Indonēzijā, pirmkārt, ir bagātīgs dzēriens! Šeit ir ļoti karsts, tāpēc dzeršana ir priekšnoteikums pastāvēšanai. Cilvēki šeit dzer galvenokārt ūdeni, tēju, kafiju. Karsts ūdens ātri remdē slāpes, un aukstumu ir patīkamāk dzert, kad saule ir “karsta”. Citronu bieži pievieno dažādiem dzērieniem. Dzērienus šeit var atrast un nopirkt ik uz soļa. Ir tirgotāji, kuri speciāli nes dažādus augļu dzērienus, limonādes, tēju.
Indonēzija ir vadošā valsts kafijas piedāvājumā, tā tiek audzēta šeit un ļoti mīl dzert. Turklāt vietējiem iedzīvotājiem šis dzēriens nekādā ziņā nav uzmundrinošs. Ir milzīga kafijas izvēle un tās pagatavošanas metodes. Parastā kafejnīcā cena par kafijas krūzi būs 15 rubļi.
Pārskats par Indonēziju un uzturu šķita zinātnisks, pamatojoties uz indonēziešu dzīves izsekošanu pārējā laikā. Šim nolūkam tiek iegūti patiesie fakti. Tas arī viss, pārējais Indonēzijā vēl nav beidzies, turpmākajos rakstos es runāšu par viesnīcu rezervēšanu Indonēzijā, kur ir lētāk palikt un atklāšu noslēpumus citiem jautājumiem, kas satrauc tūristus, abonējiet!
