Katrs tūrists, kurš apmeklējis vienu vai vairākas pasaules valstis, iespējams, jau ir pamanījis, kā atšķiras pasaules virtuve. Tātad, jūs varat ne tikai nobaudīt ēdienus, bet arī iemācīties gatavot. No mana raksta jūs uzzināsit par pasaules kulinārijas skolām un to, kā iemācīties gatavot profesionāli tradicionālos valstu ēdienus.
Pasaules kulinārijas virtuve La Causine Paris (Francija, Parīze)
Šajā pasaules kulinārijas skolā, kas atrodas Parīzē, jūs varat izvēlēties visus kursus, kas jūs visvairāk interesē no stundu saraksta. Mēs iesakām apmācības kursus, kā pagatavot gardus kruasānus, mandeļu kūkas, pīles krūtiņu vai dažādus tradicionālos ēdienus, kā arī varat uzzināt, kā ātri pagatavot franču vakariņas.
Šī kulinārijas skola organizē ekskursijas uz veco un aizraujošo Parīzes tirgu ar nosaukumu Maubert. Viņi arī iemācīs jums izvēlēties pareizās desas, maizi, mājputnus, dārzeņus un augļus. Kursu noslēgumā notiek degustācija, ko gatavo pavāri iesācēji.
Izglītība šajā skolā notiek angļu un franču valodā, un tā maksā no 100 eiro par nodarbību. Un tā, mēs izdomājām šo pasaules kulinārijas virtuvi, tagad ir vērts runāt par meksikāņu virtuvi.
- Ekskursijas uz Franciju →
Kulinārijas pasaules virtuve La Cocina Que Canta (Tecate, Kalifornija)
Neparasta meksikāņu virtuve ir karstu garšvielu, svaigu dārzeņu un jūras velšu maisījums. Tekates pussalas Meksikas pusē okeāna skaņas un vējš saplūst La Puerto Ranch, lai radītu viesnīcu, spa un pasaules virtuves sajaukumu.
Dabiski produkti, kas audzēti šeit, La Cocina Ranch, šefpavāra Denise Roa rokās tiek pārveidoti par Meksikas un Vidusjūras garšu un aromātu sajaukumu. Pavārmākslas nodarbības sētā ir lieliska atmosfēra, sarunas un daudz pozitīva, ar timiāna un rozmarīna sastāvdaļām, pipariem un garnelēm. Uz šo pasaules kulinārijas virtuvi ierodas daudz profesionāļu no dažādām pasaules valstīm.
Kulinārijas pasaules virtuve Taizemē Baan Thai pavārmākslas skola (Čhīanmai, Taizeme)
Čhīanmai provincē Taizemes kulinārijas skola tūristiem piedāvā gan pilnas dienas, gan vakara kursus. Skolēniem māca gatavot tradicionālos taizemiešu ēdienus, piemēram, larb, tom yum zupu, desertus, uzkodas. Par īstu taizemiešu virtuvi es jau rakstīju savā rakstā, ja jūs interesē, kāda ir reālās pasaules virtuve Taizemē, tad izlasiet manu rakstu.
Anglijas Quat'Saisons (Anglija, Oksforda) kulinārijas virtuve
Uz kursiem šajā pasaules kulinārijas skolā šefpavārs Raymond Blanc, kurš atvēra angļu viesnīcu ar divām Michelin zvaigznēm, ir jāreģistrē vairākus mēnešus iepriekš. Pavārs stāsta par savu projektu: "Le Manoir auxQuat'Saisons ir visa mūža pieredze, kurā es būvēšu unikālu viesnīcu un restorānu kompleksu, kurā visi viesi var atrast pilnību it visā - ēdienā, komfortā un viesmīlībā."
Pasaules angļu kulinārijas skolas kursi ilgst no 1 līdz 4 dienām, un grupā - ne vairāk kā seši cilvēki. Nodarbības notiek par šādām tēmām:
- Mācīties gatavot vienā dienā
- Valentīna dienas vakariņas
- Veģetārās pusdienas
Šeit jūs varat ne tikai iegūt pieredzi, bet arī atpūsties, viesnīca atrodas tik izdevīgā vietā, ka varat ceļot uz Oksfordu, Šekspīra dzimto Štārtfordas-Eivonas dzimteni, kā arī uz Kotsvoldu. Nu, mēs dodamies uz Itāliju.
Pasaules kulinārijas virtuve “Academy Barilla” (Parma, Itālija)
Barilla ir slavens zīmols Itālijā un lielākā prestižā kulinārijas skola pasaulē. Liela izglītības iestāde ar profesionālām fakultātēm un nodarbībām amatieriem, kā arī vienas dienas nodarbībām.
Pasaules Barillas akadēmija tika atklāta 2004. gadā, tā ir kļuvusi par līderi itāļu virtuves gatavošanas mācīšanā, un tiek uzskatīta par prestižo kulinārijas skolu Itālijā. Barilla Itālijas akadēmija ir izstrādājusi sertificētu programmu kulinārijas skolām visā pasaulē, pavāriem un itāļu virtuves skolotājiem no visas pasaules.
No tālākajiem stūriem pavārgrāmatu autori, TV kulinārijas šovu vadītāji, restorānu īpašnieki un daudzi citi tiek sertificēti. Akadēmijai ir sava bibliotēka, kurā ir vairāk nekā 9000 grāmatu par ēdienu gatavošanu. Jūsu apmācības izmaksas būs 300 eiro par nodarbību.
Kulinārijas skola Belonika & Les Chefs (Francija, Provence / Itālija, Toskāna, Pjemonta)
Kad 2010. gadā Provansā tika atvērta pasaulē pirmā kulinārijas skola Belonika & Les Chefs, slavenā krievu emuāru autore un mana draudzene Nika Belotserkovskaya rakstīja: “Sapnis ir piepildījies - tagad es varu pastāvīgi apgūt kulinārijas mākslu un dalīties tajā ar manas kulinārijas skolas audzēkņi. Mana laime ir tad, kad jūs varat darīt savu darbu ar savu mīļoto atbalstu un dot savas prasmes. ”
Tagad Nikai ir trīs kulinārijas skolas: papildus franču Provansai 2012. un 2013. gada rudenī viņa atvēra kursus Toskānā un Pjemutā. Bez izņēmuma viņi visi ir ļoti populāri - studentu sieviešu grupas tika pieņemtas darbā sešus mēnešus pirms sezonas.
Trifeļu medības, meistarklases ar izciliem pavāriem, ekskursijas uz vietējiem tirgiem, pikniks, vīna darītavu apmeklējumi un degustācijas - tiem, kas iekrituši kārotajā laimīgo skaitā, būs neaizmirstams ceļojums garšu pasaulē.
Mājas un dzīvokļu īre Toskānā, cenas no lētām mājokļa iespējām līdz luksusa villām pie jūras ⇒
Arī citas pasaules kulinārijas skolas gaida jūs
Ja gadās būt Tokijā, varat apmeklēt kursus TokyoSushiAcademy, kur jums mācīs gatavot īstus japāņu suši un sashimi.
Meksikā jūs noteikti interesēs kursi The Seasonsof my Heart, kurus pasniedz slavena meksikāņu pavāre Susanna Trilling.
Argentīnā ir arī ēdiena gatavošana kopā ar Terezina, kas ir labākais veids, kā iemācīties cept Argentīnas gaļu, pagatavot empanādas un nobaudīt tradicionālos dzērienus.
Marakešā - viņi jūs gaida Souk Cuizine. Jūs apmeklēsit krāsaino Marokas tirgu, uzzināsit, kā izvēlēties garšvielas un produktus, un pēc tam tos pagatavosit tradicionālās Marakešas mājas virtuvē.
Nu, mēs nedaudz iepazināmies ar kulinārijas skolu daudzveidību pasaulē, tagad jums ir iespēja iemācīties gatavot īstus pasaules tradicionālos ēdienus. Ceļojiet paši, ceļojiet kopā ar travel-picture.ru
