"Nav mīlestības, kas būtu sirsnīgāka par mīlestību uz ēdienu," savulaik teica Džordžs Bernards Šovs. Mēs piebilstam, ka, iespējams, nav labāka veida, kā uzzināt par kultūru, kā izmēģināt vietējo virtuvi. Zemāk ir krusti kartē, lai apmeklētu un nogaršotu viņu vietējos ēdienus.
- Paella Valensijā, Spānijā
- Nasi Lemaks, Malaizija
- Pincho San Sebastianā, Spānijā
- Pastel de Nata Lisabonā
- Kurmis Pueblā, Meksikā
- Sičuaņas sautējums, Ķīna
- Autentiska Tadžina, Maroka
Tieši šis klasiskais rīsu bāzes ēdiens nāk prātā, kad sākat domāt par spāņu virtuvi. Labākā vieta, kur izmēģināt šo jūras velšu plovu, ir Valensija. Neaizmirstiet katla dibenu, tieši šeit atrodami kraukšķīgākie rīsi.
Malaizijas nacionālais ēdiens ir nasi lemak, aromātiski rīsi kokosriekstu pienā, pasniegti ar Sambal mērci. Cepti kraukšķīgi grauzdiņi, anšovi, zemesrieksti un gurķi, kas vārīti ar pandanu lapām (koku augs). Mmm ... Šo ēdienu var atrast gandrīz uz katra stūra.
Starp pilsētām, kas ierindojas labāko virtuvju reitingā, San Sebastiana lepojas ar savu Pincho, kas pagatavots pēc neparastām receptēm šajā paradīzē Basku piekrastē.
Šī olu krēma kūka ar citronu, kanēli, vaniļas nokrāsām ir neaizstājams portugāļu virtuves atribūts. Iekšpusē eļļains, no ārpuses kraukšķīgs - garšīgs!
Oriģinālo kurmi var nobaudīt tikai Pueblas pilsētā. Pikanti salda kombinācija: šokolāde, anīss, koriandrs, sezama sēklas, mandeles, zemesrieksti, novecojusi maize, brūnais cukurs, rozīnes, šokolāde un nogatavojušies banāni. Šo ēdienu nav tik viegli pagatavot!
Šis ēdiens nav domāts vājš sirdij. Sičuaņa ir paredzēta tiem, kas mīl garšvielas, asumu un asaras.
Šis lēni pagatavotais sāļais sautējums, parasti ar sasmalcinātu gaļu, mājputniem, zivīm, kā arī daudzām zālēm un garšvielām, sniedz ieskatu Marokas dvēselē. Gatavu māla podā ar konisku vāku, trauku pasniedz ar kuskusu vai maizi. To var atrast visā Marokā.
