Visgardākie dzērieni no visas pasaules, kurus mēs mīlam un iesakām izmēģināt. Ņemt vērā!
Mēs mīlam degustēt un "savākt" dzērienus - tas ir garšīgi un aizraujoši. Daudzās valstīs, kuras mēs esam apmeklējuši, mums ir iecienīts dzēriens, kas ir cieši saistīts ar valsti un kura labad mēs dažreiz ļoti vēlamies atgriezties! Mēs gatavojam dažus mājās vai ceļojot, ja iespējams. Vai jums ir iecienīti dzērieni ārzemēs?
Marokas tēja
Tuaregi zina savu biznesu: saldā un saldā karstā piparmētru tēja, dīvainā kārtā, ir labākais veids, kā remdēt slāpes. Tējkannā vai glāzē tiek pagatavota melnā tēja ar dažiem piparmētru un cukura zariem. Rezultāts ir neticami aromātisks un atsvaidzinošs dzēriens. Mēs gatavojam šo tēju, tiklīdz mēs varam iegūt piparmētru.
Sangria Spānijā
Spānijā izmēģiniet atdzesētu sangriju ar svaigiem augļiem, lai pabeigtu karstu dienu. Tinto de verano, "vasaras vīns" - gaišāka sangrijas versija. Ir daudz ledus, tāpēc dzēriens nav tik bagāts un reibinošs kā sangrija. Ziemā sangrija, tāpat kā karstvīns, tiek dzerta karstā veidā.
Apelsīnu vīns Andalūzijā
Vino de naranja jeb apelsīnu vīns mūs apbūra jau no pirmā malka ar bagātīgo saldo garšu un viskozo tekstūru. Tas ir heress, un jūs to varat atrast Anlūzijā, it īpaši Kordobā.
Ķiršu perforators Prāgā
Mēs to izmēģinājām Ziemassvētku tirdziņā Prāgā. Salds un nedaudz pikants, ar izteiktu ķiršu garšu. To pārdod karstu un aukstā laikā uztur siltu. Izdzer pāris malku - sarkt un uzreiz parādīsies labs garastāvoklis!
Vjetnamiešu kafija
Dzēriens ir neaizmirstams - tikai tā labad vēlaties atgriezties Vjetnamā. Šī kafija vēlas nodziedāt odi - tā ir tik garšīga. Tas var būt ar iebiezinātu pienu un bez tā. Balta kafija parasti ir pārāk salda, bet, pateicoties iebiezinātajam pienam, tā iegūst biezu konsistenci. Uzmanību: Robusta pupiņu dēļ cilvēkiem, kuri nav pieraduši pie stipras kafijas, var būt blakusparādības. Mēs neiesakām dzert vairāk kā divas reizes dienā.
Olu kafija Hanojā
Šķiet, vai tiešām ir iespējams pagatavot vjetnamiešu kafiju vēl garšīgāku? Izrādījās, ka var. Olu kafija ar nenormāli smalku tekstūru tika izgudrota Vjetnamas ziemeļos. Mēs viņu atradām Hanojā, neuzkrītošajā kafejnīcā Giang, kuras ieeja drīzāk atgādina slotu. Viņi to atnes karstu mazā krūzītē, kuru ievieto bļodā ar karstu ūdeni. Olu kafija garšo pēc tiramisu.
"Commandaria" Kiprā
Pikants saldums katrā malciņā. Biezs, viskozs vīns, to var stiept stundām ilgi. "Commandaria" izgudroja viduslaiku bruņinieki Kiprā - iesakām to izmēģināt.
Mandeļu piens Honkongā un Malaizijā
Ķīniešiem ir brīnišķīgs mandeļu piena dzēriens. Neticami garšīgi un barojoši, var nomierināt izsalkumu. Pienam ir krēmīga tekstūra ar raksturīgu marcipāna garšu. Tas var būt karsts un auksts. Karsti garšo labāk un labi sasilda. Auksts, lielā ledus daudzuma dēļ izrādās ļoti atšķaidīts un zaudē krēmīgumu.
Granātābolu sula Stambulā
Stambula ir pilna ar krāsainiem granātābolu stendiem. No tiem tiek pagatavota svaigi spiesta granātābolu sula - tās garša jūs pārsteigs. Tā nebūt nav sula, ko pārdod pudelēs un tetra iepakojumos - pat no attāluma līdzīga.
Apelsīnu sula Marokā
Kas ir tik uzkrītošs apelsīnu sulā, jūs sakāt? Bet, ja Marokā neesat izmēģinājis svaigu sulu, uzskatiet, ka nekad neesat garšojis īstu apelsīnu sulu. Tur esošie citrusaugļi ir tik sulīgi un saldi, ka garša ilgu laiku ir iegravēta atmiņā.
Kalmyk tēja
Mēs izmēģinājām neparastu tēju Kalmikijā un Altajajā. Tā ir specifiska, un ne visiem tā patiks: tiek pagatavota stipra melnā tēja, tad tai pievieno pienu, sviestu un sāli. Ļoti apmierina, labi papildina smagus gaļas ēdienus.
Krēmveida un šokolādes limonāde Tbilisi
Mums negaidīti atklājums Gruzijā bija nevis vīns, bet gan limonāde! Neparastas garšas, it kā no tālas bērnības - krēmveida un šokolādes (līdzīgi vecajam šokolādes saldējumam vafeļu kausos). Labi gan kafejnīcā "Lagidze Waters", gan lielveikalā plastmasas pudelēs. Jūtieties brīvi izmēģināt un aizvest mājās!
Vēl viens atradums Tbilisi ir autora siera kafija marsiešu kafejnīcā "Utskho" (Lado Asatiani, 34). Vieta ir maza, bet populāra. Atrada to nejauši, staigājot pa Sololaki. Saimniece receptes glabā noslēpumā. Garša ir izteikta sierīga.
