Jūs varat bezgalīgi runāt par tradicionālajiem dzērieniem Turcijā, un šajā rakstā mēs centīsimies aptvert visu turku pasauli un pat alkoholiskos dzērienus, un turku tēja ir pelnījusi īpašu uzmanību. Kopumā vispirms vispirms un, protams, sāksim ar īstu turku dzērienu - turku tēju un tās īpatnībām, par ko turki to tik ļoti mīlējuši kopš seniem laikiem.
Turcijas īsts tradicionālais dzēriens
Vienā no ekskursijām, pēc sarunas ar turku gidu - viņa vārds bija Marats (vēstures zinātņu doktors), viņš mums pastāstīja par turku tradīcijām dzērienu virtuvē. Pirmā lieta, par ko Marats mums pastāstīja, ir krūze, kurā tiek pasniegti karsti dzērieni, piemēram, turku tēja porcelāns.
Turcijā jūs neatradīsit nevienu kafejnīcu, restorānu vai citu dzērienu iestādi, kas pasniegtu karstos dzērienus plastmasas tasītēs, kā mēs to darām Krievijā. Marats bija satriekts, kad ieradās darbā un devās iekost, lai paēstu vienā no Maskavas kafejnīcām, ieraudzījis karstu tēju plastmasas krūzītē, kas jau sāka kust. Izrādās, ka tas šeit ir aizliegts viena vienkārša iemesla dēļ - onkoloģija.
Ar nelielu atkāpi es gribētu pastāstīt piemēru par turku tradīcijām. Belekas pilsētā vienā brīdī viņi nolēma atvērt “McDonald's”. Tas būtu milzīgs sasniegums pilsētas biznesa pasaulē. Belekabet pilsētas arhitektūra, kas pārsvarā ir balta, ar spilgtas krāsas zīmēm ne visai piestāvēja ātrās ēdināšanas uzņēmumam.
Tad valsts administrācija izvirzīja savus nosacījumus - "vai nu baltā krāsā, vai neko". Pirmo reizi pasaulē liels globāls uzņēmums mainīja krāsas atbilstoši turku tradīcijām un darbojas Belekas pilsētā līdz šai dienai. Turcijas tradīcijas tiek ievērotas visā pasaulē, atšķirībā no Krievijas, kur nauda ir viss.
Citi turku dzērieni
Atgriezīsimies pie dzērieniem Turcijā. Daudzi turku ēdieni ir apvienoti ar tradicionālu dzērienu ar nosaukumu “ayran»(Jogurts, atšķaidīts ar ūdeni, pievienojot nedaudz sāls). Lai remdētu slāpes, bezalkoholiskie dzērieni jums ir lieliski piemēroti: "meshrubat", Augļu nektārs"meiwa-suyu"Un ūdens ar gāzēm"gāzes pārvadātājs", Šeit sauc limonādi"citrona"Un augļu sulas"maiva"Un ogas"sūdīgs»Jums tas ļoti patiks sulīgās garšas un izskata dēļ.
Kas attiecas uz turku kafiju
Kopš seniem laikiem Turcija tiek uzskatīta par kafijas valsti. No šejienes sākas ceļš, pa kuru kafija nonāca Eiropā.
Pašlaik turku kafija šajā valstī vairs nav tik populāra kā tēja. Tradicionālā tēja ir melns un pietiekami stiprs brūvēts sastāvs, ko ielej mazās porcelāna krūzītēs. Šāds dzēriens Turcijā tiek piedāvāts ikvienam viesim, kurš ierodas turku mājās. Interesanti, ka saskaņā ar tradīciju turku tēja netiek pagatavota parastos tējkannos, bet tiek pagatavota tradicionālā turku aparātā.chaydanlak ", kas ir zināms kopš Osmaņu impērijas seniem laikiem. Turcijas tējai pienu nekad nepievieno - Turcijā tas tiek uzskatīts par sliktu tradīciju.
Turcijas alkoholiskie dzērieni
Turcija ir valsts, kurā alkoholisko dzērienu patēriņam nav nekādu ierobežojumu. Bet islāma tradīcijas aizliedz lietot alkoholu, īpaši valsts svētkos - Ramadānā. Šobrīd tūristiem uz Turcijas ielām labāk nelietot alkoholiskos dzērienus, tas atstāj necieņu pret Turcijas tradīcijām.
Kopš seniem laikiem Turcijas tradicionālais alkoholiskais dzēriens ir anīsa degvīns.vēzis "... Tam ir vairāki veidi - "ni" un "tekirdag"(Cietoksnis ir 45 °),"kulup"vai"kulyub"(48 ° cietoksnis) un"Altynbash"(Cietoksnis 50 °). Cena "vēzi»Ir aptuveni 10-14 eiro par pudeli dzēriena, atkarībā no ražotāja. Neskatoties uz musulmaņu tradīcijām, Turcijā tas tiek patērēts jebkurā formā un jebkurā laikā, protams, pārvēršot to par unikālu rituālu, ko papildina tradicionāli svētki ar uzkodu pārpilnību. Starp citu, šis dzēriens tīrā veidā netiek patērēts Turcijā, tas tiek audzēts uz pusēm.
Cits alkoholu saturošs dzēriens, piemēram: turku džinscin ", Turku degvīns "votka"Un turku konjaks"kanjaks”- var iegādāties jebkurā alkoholisko dzērienu veikalā. Līdzīgus to veidus ražo arī Turcijā, tāpēc alkoholisko dzērienu izvēle šajā valstī ir milzīga.
Bet vietējais alus, kas šeit tiek gatavots, ir ievērojams ar nelielu sortimentu. Būtībā šeit jūs atradīsiet tikai vienu alus dzēriena zīmolu, kas ir “EfesPilzenē”. Citi alus zīmoli, piemēram, Tuborg, Bud, Carlsberg, šeit sastopami ļoti reti. Turki labprātāk dzer alus dzērienus īpašos turku krogos lielos uzņēmumos, tāpēc neiesakām apmeklēt tik agresīvas iestādes, ļoti bieži rodas konflikti ar atpūtniekiem.
Pašu turku vīns "sarap“Tiek ražots vīna dārzos tādās vietās kā Anatolijas rietumi, Kapadokija, Eifratas augšējā ieleja, Trāķija un Egejas jūras piekraste. Šeit ir daudz vietējo vīnu zīmolu, un katrā vēsturiskajā ekskursijā jūs noteikti vadīsit vīna darītavu, kur tiek prezentēti šādi zīmoli: Moskado Sek, KavaklIdere Cankaya (balta) un KavaklIdere Angora (sarkana), Narbag, Doluca Antik, PeribacasI, Kavalleros un daudzi citi aromātiskā vīna zīmoli. Jums noteikti tiks dota vīna degustācija ar kazenēm, granātābolu, ķiršiem, melonēm un citām garšām. Viņi arī piedāvās iegādāties kolekcijas vīnus, vidējā cena par pudeli parastā vīna ir 25 ASV dolāri, un izturēts vīns maksā aptuveni 75 ASV dolārus.
Dzeramais ūdens Turcijā
Dzeramais ūdens nav lēts dzert Turcijā. Un krāna ūdens satur lielu daudzumu sāls un hlora piemaisījumu.
Tāpēc mēs ļoti iesakām neizmantot notekūdeņus no krāna un citiem nepārbaudītiem dzeršanas avotiem. Parasti uz avotiem, no kuriem jūs varat dzert, viņi izvieto zīmi “Icme suyu "ja nav zīmes, jums nevajadzētu dzert. Starp citu, ja dodaties garā ekskursijā, noteikti ņemiet līdzi lielu ūdens krājumu, tas palīdzēs ietaupīt naudu par ūdeni, kas tiek pārdots par lielu naudu autobusā, un laiku, lai meklētu veikalu, pa ceļam nebūs tik daudz.
Vairāk par pārtiku un uzturu Turcijā varat uzzināt atsevišķā lapā →
Vēl viens padoms no mūsu projekta, jums noteikti ir jābūt tabletēm no caureja, antibiotikas netraucēs. Tas ir viss, ko mēs gribējām jums pastāstīt par tradicionālajiem Turcijas dzērieniem un turku tēju, par tējas dzeršanu. Jūs varat arī izlasīt citus aizraujošus rakstus mūsu vietnē travel-picture.ru
