Vai ir iespējams saindēties ar ielu ēdienu, atpūšoties ārzemēs, savā pilsētā vai tieši tad, kad vēlaties ēst? Protams! Šajā rakstā es apspriedīšu svarīgākos jautājumus, kas var palīdzēt samazināt saindēšanās risku atvaļinājuma laikā. Apmeklējusi daudzas vietas uz mūsu planētas un nogaršojusi visu, sākot no spāņu Jamon līdz pat eksotiskam ēdienam Taizemē vaboļu un prusaku veidā, es sev uzsvēru dažas lietas, kas patiešām palīdzēs izvairīties no saindēšanās problēmām uz ielas.
Pērkot visu to pašu hotdogu vai pankūkas ar ievārījumu, labi, šeit tas ir pēc jūsu ieskata, es minēju tikai piemērus, mēs riskējam katru reizi saindēties, kas noteikti sabojās atvaļinājumu. Ņemiet to pašu Indonēziju ar tās ielu virtuvi, bija vienkārši biedējoši pirkt ēdienu warungos un ēst vietās, kas pat pēc izskata nerada pārliecību, bet 90 procenti Indonēzijas iedzīvotāju šeit ēd pārtiku un nebaidās no saindēšanās.
Ticiet vai nē, bet ielu kafejnīcas dažu faktoru dēļ neatšķiras no tiem pašiem restorāniem, kur no vienām un tām pašām sastāvdaļām tiek gatavoti gardi ēdieni, vienīgā atšķirība ir cena, bet vai ir iespējams saindēties ar šādu ēdienu neatkarīgi no tā, kur iegādājāties tā, risks vienmēr ir vienāds. Lai tas nenotiktu, es jums pastāstīšu, no kā vajadzētu izvairīties un kā novērst saindēšanos no ielu pārtikas.
Personīgā higiēna kā līdzeklis pret saindēšanos
Vai esat kādreiz domājuši, ka liela daļa saindēšanās notiek tieši jūsu vainas dēļ? Jā, paskatieties uz savām rokām, kas ņem naudu pirms ielu pārtikas pirkšanas (padomājiet tikai, kādā veidā rēķins nonāca jūsu rokās), turieties pie transporta margām. Atvaļinājumā, guļot pludmalē, mēs vienmēr satveram pludmales smiltis, kas arī ir saindēšanās un infekcijas pārnešanas avots.
Kura izeja? Jūs droši vien jau uzminējāt, pirms katras ēdienreizes lūdziet salvetes vai nomazgājiet rokas! Ārkārtējos gadījumos vienmēr ņemiet līdzi mitrās salvetes, kas nenogalina lielāko daļu baktēriju, bet palīdz palielināt saindēšanās iespēju par kārtību.
Kas jums pārdod pārtiku ielas kafejnīcā?
Vienmēr paskatieties, kas jums pārdod pārtiku ielas kafejnīcā, kāds ir pārdevēja izskats, vai viņš iedveš jums uzticību. Ja jūs atrastos Āzijas valstīs, šis priekšmets jau būtu mazinājis jūsu apetīti. Tātad, pirmkārt, pārdevējam vajadzētu izskatīties pienācīgi un labi ģērbtam. Ja ir gari mati, tad tie ir jāslēpj vai jāsavāc.
Jau no pirmā acu uzmetiena jūs varat redzēt, vai pārdevējs ievēro higiēnas standartus, vai viņš strādā ar cimdiem vai paņem sviestmaizi ar tādām pašām rokām un dod jums pārmaiņas, kāds ir viņa vispārējais stāvoklis, vai viņš šķaudās, vai viņa acis ir ūdeņainas. Tam visam vajadzētu brīdināt un atturēt jūs izmantot šīs ielas iestādes pakalpojumus.
Kā tiek gatavots ēdiens un kur tas tiek uzglabāts
Kā tiek gatavots ēdiens un kur tas tiek uzglabāts, ir divas ļoti svarīgas lietas, atbildot uz jautājumu, vai ir iespējams saindēties ar ielu pārtiku. Ja jūs varat redzēt, kur tiek gatavots ēdiens, tad jau varat izdarīt secinājumu par tā kvalitāti, paskatīties uz letes tīrību, to iekārtu tīrību, uz kurām gatavo to pašu kotleti, kur gaļa tiek sagriezta.
Ikviens lieliski zina, ka katram griešanas dēļa veidam jābūt atšķirīgam, ja visu veidu gaļa tiek sagriezta uz viena dēļa, tad mans ieteikums jums ir skriet no turienes, un, ja iestāde ar ļoti labu reputāciju, jūs varat lūdziet sūdzību grāmatu! Mēs skatāmies arī uz ledusskapi, visām ātri bojājošām sastāvdaļām jābūt ledusskapī.
Kuru āra kafejnīcu izvēlēties?
Apmeklējis daudzas pasaules valstis un jo īpaši Āzijā, es izdarīju sev secinājumu, ka valsts vietējiem iedzīvotājiem visvairāk patīk ēst, jūs varat droši doties tur nopirkt pārtiku, es vienmēr izmantoju šo noteikumu neatkarīgi no tā, kur es am, šis noteikums darbojas nevainojami.
Vai jūs varat saindēties ar ielu pārtiku? Protams, jūs varat, taču šie padomi palīdzēs jums izdarīt pareizo iestādes izvēli un samazināt risku. Ikreiz, kad dodaties atvaļinājumā, jūsu atvaļinājumu saraksts jāpapildina ar pretsaindēšanās līdzekļiem, kā arī parastajiem higiēnas noteikumiem, kurus nevajadzētu atstāt novārtā, tas ir viss, kas jāzina vidējam tūristam.
