Tandūrā ceptas foreles recepte no spāņu virtuves
Daži no foreļu ēdieniem nonāca pie mums Spāņu virtuve līdz šai dienai tie ir viens no pieprasītākajiem ēdieniem jebkurā Krievijas restorānā. Bet jūs varat gatavot šādus ēdienus pats, un mēs jums pastāstīsim par vienu šādu foreļu ēdienu, kā arī sniegsim foreles recepti mūsu Travel-picture vietnē.
Tātad, jūs varat sākt tradicionālo piknika sezonu pavisam citādi, proti, gatavojot ēdienu tandūrā. Tandoor ir māla krāsns cepējs, kas paredzēts gaļas, zivju, dārzeņu gatavošanai. Jebkurš ēdiens, kas pagatavots tandūrā, iegūst pilnīgi unikālu garšu un aromātu un saglabā sākotnējo sulīgumu, pateicoties spēcīgai siltuma pārnesei no sienām.
Tandūra ceptas foreles recepte
Sastāvdaļas:
- 3 mazas foreles,
- viena citrona sula,
- 1 tējk sāls,
- 1 ķiploka daiviņa
- 4 tējk zaļumi un dilles un pētersīļi,
- 60 grami siera
- 2 ēdamk. piens,
- 100 grami sasmalcinātu speķa, jo plānāks, jo labāk
- 2 mazas šalotes
- 1 ēdamk. sviests,
- pusi glāzes vistas buljona,
- 3 zariņi aveņu.
Sagatavošana:
Mazā bļodā mēs sākam sajaukt citronu sulu un sāli, berzēt ar zivju liemeņa sastāvu un ievietot ledusskapī. Ķiplokus sagriež plānās kārtās, sajauc ar dillēm, pētersīļiem, sieru un pienu. Tagad mums ir jāpārklāj katrs no mūsu foreļu liemeņiem ar speķa gabaliņiem, trīs speķa gabali katram liemenim būs tieši tā. Foreles tiks pagatavotas tandūrā 35 minūtes.
Šajā laikā mēs smalki sagriežam sīpolu un apcepam eļļā. Pēc rozmarīna ievietošanas pievienojiet vistas buljonu un uzvāra 5 minūtes. Apmēram 5 minūtes pirms vārīšanas beigām šo mērci pārlej mūsu spāņu forelei. Tātad foreles recepte ēdiena gatavošanā ir ļoti vienkārša, jums noteikti patiks spāņu virtuve.
Viss interesants par valstīm un to virtuvi, noderīgi padomi tūristiem, mūsu mājas lapā travel-picture.ru
